水槽篇
水槽是整个厨房中最难清洁的部位之一。不锈钢水槽在清洗时切忌使用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗, 要用软毛巾，软百洁布带水擦或用中性清洁剂, 否则会造成刮痕或侵蚀。在清洁其他材质的水槽时, 可以使用洗洁精或肥皂水来去除油腻, 保持水槽的清洁。同时, 应避免使用硬质的清洁工具。每次清洗水槽时, 要记得把滤盒后的管部颈端一并清洗, 以免长期堆积油垢愈积愈多。在长期使用后, 油垢会堆积在水槽管道内, 不易洗净, 对于这种情况, 可以在水槽内倒一些厨房去油渍的清洁剂，然后用热水冲, 再用冷水长时间冲洗。
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